Saca de 25 kg de Malte Chocolate Patagônia

Malte Chocolate Patagônia - Saca 25 Kg

Cód: 31INCE374
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Descrição

Caracteriza-se pelos sabores e aromas complexos. Malte tostado para elaborar cervejas com notas de chocolate, café e pão tostado.

Características

MALTE PATAGÔNIA CHOCOLATE

ORIGEM

Chile

INDICAÇÃO

Stout, Porter, Brow Ale, Bock, ESB, e outras cervejas escuras

MALTES SEMELHANTES

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ATRIBUTOS

Notas de chocolate, café e pão tostado

DOSAGEM

Até 15 %

Informações Extras


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UMIDADE



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EXTRATO (BASE SECA)



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DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA



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COR DO MOSTO



800,0 – 1050,0 EBC



COR DE COCÇÃO



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PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)



-



PROTEÍNA SOLÚVEL



-



ÍNDICE KOLBACH



-



HARTONG 45º



-



VISCOSIDADE



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BETACLUCANOS



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NITROGÊNCIO SOLÚVEL



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PH



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PODER DIASTÁSICO



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FRIABILIDADE



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GRÃOS VÍTREOS



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TEMPO DE SACARIFICAÇÃO



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