Saca de  25 kg Malte Caramunich I Weyermann

Malte Caramunich I Weyermann - Saca 25 Kg

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Descrição

Para cervejas claras de coloração intensa ou cervejas escuras. Dark ale, red ale, Brown ale e bock. Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.

Características

MALTE CARAMUNICH I WEYERMANN

ORIGEM

Alemanha

INDICAÇÃO

Para cervejas claras de coloração intensa ou cervejas escuras. Dark ale, red ale, Brown ale e bock.

MALTES SEMELHANTES

-

ATRIBUTOS

Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.

DOSAGEM

Até 10%

Informações Extras


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UMIDADE



6,1 %



EXTRATO (BASE SECA)



73,3 %



DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA



-



COR DO MOSTO



85,0 EBC



COR DE COCÇÃO



-



PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)



-



PROTEÍNA SOLÚVEL



-



ÍNDICE KOLBACH



-



HARTONG 45º



-



VISCOSIDADE



-



BETACLUCANOS



-



NITROGÊNCIO SOLÚVEL



-



PH



-



PODER DIASTÁSICO



-



FRIABILIDADE



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GRÃOS VÍTREOS



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TEMPO DE SACARIFICAÇÃO



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