Malte Carafa I Weyermann - Kg

Malte Carafa I Weyermann - Kg

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Descrição

Malte Carafa I Weyermann - Kg

Características

MALTE CARAFA I WEYERMANN

ORIGEM

Alemanha

INDICAÇÃO

Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura e corpo às cervejas. Utilizado principalmente em cervejas escuras como Munich Dunkel, porter, stout, schwarzbier, mas também em altbier e demais cervejas lager e ale escuras

MALTES SEMELHANTES

Chocolate

ATRIBUTOS

Intensificação do aroma típico de cerveja escura, coloração de café marrom. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau, chocolate amargo.

DOSAGEM

Até 5%

COR DO MOSTO

800 a 1000 EBC.

Informações Extras

* imagem meramente ilustrativa
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