Levedura Trappist Ale - Bio4

Levedura Trappist Ale - Bio4

Cód: 31INCE331

Descrição

Levedura isolada de cervejarias Trapistas, essa levedura produz notas de frutas e condimento. Essa é uma cepa excelente para cervejas com gravidade inicial elevada.

Características

PROPRIEDADES

INDICAÇÃO DE USO

Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Witbier

AROMA/SABOR

Frutado

FLOCULAÇÃO

Média - Baixa

ATENUAÇÃO

70 - 80%

TOLERÂNCIA ALCOÓLICA 

11% ABV

TEMPERATURA PARA FERMENTAÇÃO

18-24°C

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