Levedura Irish Ale - Bio4

Levedura Irish Ale - Bio4

Cód: 31INCE332

Descrição

Levedura indicada para produção de cervejas de alta densidade inicial. Produtora de aromas frutados com um residual em boca seco. A produção de ésteres de fermentação podem ser aumentados com o aumento da temperatura.

Características

PROPRIEDADES

INDICAÇÃO DE USO

Baltic Porter, Dry Stout, Irish Red Ale, Oatmeal Stout, Smoked Beer, Robust Porter, Scottish Ale, Strong Scotch Ale

AROMA/SABOR

Frutado

FLOCULAÇÃO

Média - Baixa

ATENUAÇÃO

68-73%

TOLERÂNCIA ALCOÓLICA

12% ABV

TEMPERATURA PARA FERMENTAÇÃO

18-22 ºC

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