Preço

Marca
  1. Indupropil
Tensão
  1. 127V
  2. 220V
Potência (W)
  1. 1.200
  2. 1.800
  3. 3.000
Volume (lts)
  1. 30
Volume Caldeirões
  1. 12,7 lts
  2. 18,3 lts
  3. 22,5 lts
  4. 27,2 lts
  5. 32,5 lts
  6. 38,5 lts
  7. 45,2 lts
  8. 68,3 lts
  9. 94,2 lts
  10. 118,7 lts
  11. 20 lts
  12. 30 lts
  13. 45 lts
  14. 65 lts
  15. 90 lts
  16. 175 lts
Bitola (pol)
  1. 3/8"
  2. 1/2"
  3. 3/4"
  4. 1"
País de Origem
  1. Estados Unidos
N° Caldeirões e Fundo Falsos
  1. N.26
  2. N.28
  3. N.30
  4. N.32
  5. N.34
  6. N.36
  7. N.38
  8. N.40
  9. N.45
  10. N.50
  11. N.55
  12. N.60
  13. N.35
Material da Peça
  1. Aço Inox
  2. Latão
  3. Plástico
  4. Alumínio

Processo - Brassagem/Cozinha

Todos os processos de produção das cervejas artesanais devem ser minuciosamente pensados e na brassagem não é diferente, já que se trata de processo que irá cozinhar a mistura de grãos, conhecido como o "grãos de lei" das cervejas, e água, denominada como "licor". A brassagem é um tipo de maceração, fermentação e destilação, por isso, é tão importante na produção de cervejas. E aqui na Vinho e Cerveja em Casa, você encontra os melhores caldeirões e acessórios para a brassagem da sua cerveja. Confira!

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Processo – Brassagem/Cozinha

O processo de brassagem é de suma importância na fabricação de cervejas artesanais. É na brassagem que as enzimas contidas no malte são ativadas, por meio do cozimento dos grãos na água quente, para realizar a conversão do amido presente no malte em açúcares fermentáveis (maltose) e não-fermentáveis (dextrinas), constituindo, assim, o mosto da cerveja.

Essa etapa é fundamental e, por isso, o cervejeiro deve ficar sempre atento às modificações que ocorrem durante o processo e se lembrar e que o PH da água é muito importante para o resultado final da sua produção.

Pensando nisso, a Vinho e Cerveja em Casa disponibiliza caldeirões de alumínio em vários tamanhos, que se adequam a sua necessidade, além de outros diversos equipamentos e acessórios, como fogareiros, que também são muitos úteis para a etapa de brassagem das cervejas artesanais.

Confira agora mesmo! Todos os nossos produtos carregam o selo Indupropil, ou seja, a qualidade vem de quem realmente entende do assunto!