Malte Pale Ale Patagônia - Saca 25 Kg

Cód: 31INCE372
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Descrição

O malte Patagônia Pale Ale é um malte de cor clara, produzido a partir da cevada de duas fileiras, utilizando um processo em forno especial com a finalidade de criar um malte altamente modificado para uso como base em qualquer estilo de cerveja. O malte Patagônia Pale Ale aporta sabores a nozes e contribui com uma coloração dourada a cerveja. É possível utilizá-lo como malte base até 100% em todos os estilos de cerveja.

Características

MALTE PATAGÔNIA PALE ALE

ORIGEM

Chile

INDICAÇÃO

Malte base para todos os tipos de cerveja

MALTES SEMELHANTES

-

ATRIBUTOS

Tons dourados, sabor de nozes

DOSAGEM

Até 100 %

Informações Extras









































































UMIDADE



 5,6 %



EXTRATO (BASE SECA)



81,8 %



DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA



-



COR DO MOSTO



7,0 EBC



COR DE COCÇÃO



-



PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)



10,5 %



PROTEÍNA SOLÚVEL



-



ÍNDICE KOLBACH



-



HARTONG 45º



-



VISCOSIDADE



-



BETACLUCANOS



-



NITROGÊNCIO SOLÚVEL



-



PH



-



PODER DIASTÁSICO



-



FRIABILIDADE



-



GRÃOS VÍTREOS



-



TEMPO DE SACARIFICAÇÃO



-


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