Malte Carapils Weyermann - Kg

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Descrição

Malte Carapils Weirmann

Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo.

Características

MALTE CARAPILS WEYERMANN

ORIGEM

Alemanha

INDICAÇÃO

Cerveja tipo Pilsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool.

MALTES SEMELHANTES

-

ATRIBUTOS

Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo.

DOSAGEM

5 a 10% (cervejas tipo Pilsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool).

Informações Extras









































































UMIDADE



6,0%



EXTRATO (BASE SECA)



74,8%



DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA



-



COR DO MOSTO



5,0 EBC



COR DE COCÇÃO



6,10 EBC



PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)



-



PROTEÍNA SOLÚVEL



-



ÍNDICE KOLBACH



-



HARTONG 45º



-



VISCOSIDADE



-



BETACLUCANOS



-



NITROGÊNCIO SOLÚVEL



-



PH



-



PODER DIASTÁSICO



-



FRIABILIDADE



-



GRÃOS VÍTREOS



-



TEMPO DE SACARIFICAÇÃO



-



 

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